Rôti de longe, désossé

$32.75

Le rôti de longe provient du milieu de longe, du bout de côtes et de la surlonge. La longe fournit les rôtis les plus tendres. La coupe du centre de la longe est considérée comme extra-maigre et elle ne contient pas plus de 2 g de gras pour 75 g de viande. La longe est une coupe maigre qui peut s’assécher rapidement à la cuisson. Il faut être attentif durant la cuisson pour ne pas surcuire la viande.

Le rôti de longe est vendu emballé sous-vide et congelé

Le poids approximatif par paquet est de 1 kg

Prix de 32.75$/kg*

*Le prix final sera ajusté selon le poids réel du paquet lors de la préparation de votre commande